Коктейль «Лицо ангела» (Angels Face) ; Абрикосовый ликер. 30 мл ; Биттер. 1 мл ; Ангостура. 1 мл ; Лимонная цедра. по вкусу ; Персиковый биттер. 1 мл. «Лицо Ангела» — алкогольный коктейль на основе джина, абрикосового бренди и кальвадоса. Классифицируется как коктейль на весь день. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Незабываемые».
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Популярные ингредиенты Кальмары Фарш Майонез. Показать 0 рецептов Очистить всё. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта.
Автор: Еда рецепта.
Содержание
Энергетическая ценность на порцию. Абрикосовый ликер. Лимонная цедра. Персиковый биттер. Инструкция приготовления.Читайте также: Рецепты. Новогодний винегрет Влада Пискунова Шеф-повар объясняет, как приготовить очень вкусный салат на праздник. 
Классический салат «Мимоза». Похожие рецепты. Травяной отвар для желудка.
Автор: Лоскутова Марианна 8 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Черный чай с травами и кардамоном. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Коктейль «Аквариум». Автор: Еда 10 ингредиентов. Коктейль «Фланелевая рубашка». Автор: Еда 9 ингредиентов. 
Горячий шоколад с красным вином.
Автор: Еда 3 ингредиента. Коктейль «Текила-санрайз». Автор: Еда 4 ингредиента. Коктейль «Восточная Индия». Автор: Еда 6 ингредиентов. Глинтвейн с грейпфрутом и розовым перцем. Автор: Лоскутова Марианна 6 ингредиентов. Ягодный морс с малиной и облепихой. Травяной отвар с грейпфрутом. Травяной отвар с розовым перцем.
Эльфийский травяной настой. 
Автор: Еда 8 ингредиентов.
На юге Балканского полуострова одним из самых популярных крепких напитков является мастика. Она конкурирует с греческой узо и болгарской ракией, имеющей турецкое происхождение. Свое название напиток получил по причине использования в рецептуре смолы мастикового дерева.
Для ароматизации дистиллята используются эфирные масла из фенхеля, бадьяна и аниса. Напиток популярен не только в Болгарии, но и в Македонии — между этими государствами долгое время идет спор о праве на торговую марку. Готовят мастику и в Греции, но в этой стране при производстве используют около 20 различных специй, что придает совершенно иной вкус и аромат напитку.
Мастика, в отличие от узо и ракии, имеет более мягкий вкус. В ее составе практически не чувствуется спирт. Несмотря на это, рекомендуется подавать мастику сильно охлажденной, поэтому ее считают летним напитком. Готовят мастику из натурального сырья — фруктов или винограда. После брожения дистиллят получают методом двойной перегонки.
Для очистки продукт обязательно пропускают через фильтры, созданные из корня мастичного дерева. После этого добавляют экстракты аниса, фенхеля, бадьяна и других трав. Смола мастичного дерева добавляется в тех винодельнях, кто тщательно следует традициям, но ее наличие в соответствие с принятым законом не является сегодня обязательным.
Главное требование — крепость не менее 47 градусов и обязательное содержание аниса не менее 2,5 грамм на литр. Для смягчения вкуса используют сахар, концентрация которого достигает 40 грамм на литр. Мастика является отличным дижестивом, подавать ее рекомендуется в охлажденном виде.
Температура подачи — градусов. В этот крепкий напиток можно добавить несколько кубиков льда, при этом стоит не удивляться, что цвет мастики в бокале почти мгновенно станет молочно-белым. Это объясняется высокой концентрацией эфирных масел, которые при взаимодействии с водой образуют эмульсию. На вкус и другие свойства напитка этот процесс не оказывает никакого влияния.
В Болгарии мастику часто пьют с местным кисломолочным продуктом — айраном, смешивая напитки в самых разных пропорциях. Другой популярный способ употребления — с мятным ликером "Мента". В результате смешивания этих двух напитков получается популярный коктейль "Облако".
Самым необычным способом употребления мастики является закачивание анисовой водки в арбуз. Для этого понадобятся шприцы и не менее 0,5 литра крепкого напитка. Лучше всего, если арбуз будет среднего размера, на кг. Он накачивается мастикой частыми уколами и на несколько часов помещается в холодильник.
Настоявшийся десерт является любимым блюдом болгар в жаркие дни. Закусывать мастику принято оливками и маслинами, балканскими сырами, которые традиционно имеют солоноватый вкус. Отлично сочетается анисовая водка с морепродуктами и блюдами из нежирного мяса.
В Греции в качестве закуски предпочитают рыбу, легкие салаты и десерты. В Румынии мастику подают с курицей, а вот в Македонии мастика является самым популярным аперитивом. На балканском полуострове мастика является неотъемлемой основой для самых разных коктейлей. Барменов привлекает в напитке высокое содержание эфирных масел и большое содержание алкоголя.
Одним из наиболее популярных коктейлей является "Дракон". Для его создания потребуется:. Мастику, сливки и сироп необходимо смешать в шейкера и разлить по бокалам, после чего добавить несколько кубиков льда. Другим модным коктейлем в балканских барах является "Клуб Монреаль". Чтобы его приготовить, понадобится:.
Поклонники "Адвоката" могут заказать на Балканах коктейль под названием "Миллионер". Он готовится из следующих продуктов:. В шейкер добавляют лед, заливают все ингредиенты и тщательно перемешивают, после чего разливают по бокалам.
Болгарская мастика является оригинальным напитком, отличным дижестивом и интересной базой для вкусных коктейлей. Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.
Уважаемый посетитель, мы вынуждены отказать вам в посещении сайта. Мы выступаем категорически против употребления алкоголя несовершеннолетними. Главная Блог Winestyle Водка Болгарская мастика - история напитка и популярные сочетания 20 Апреля Вам может понравиться. Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.
Подробнее Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Вина —1 руб Вина 1 —1 руб. Вина руб. Выдержка 12 лет 18 лет 25 лет 30 лет 40 лет 50 лет ВСЕ. Выдержка 3 года 5 лет 7 лет 10 лет 20 лет 30 лет ВСЕ.
Класс Премиум Супер-премиум Стандарт Ультра-премиум. Объем мл 0. Подходит для Для вин Для вин и напитков Для игристых и шампанских Для льда. Шоколад к вину Шоколад к шампанскому В подарочной упаковке В пакетиках В жестяной коробке Шоколад ручной работы Шоколад для фондю Мини-шоколад.
Объем 50 мл 0.
Название имбирного коктейля «A Tinker Tall» никак не связано с его низкими вкусовыми качествами, а, скорее, со скоростью и простотой его приготовления. Итак, для приготовления этого алкогольного коктейля потребуется кроме имбирного эля всего несколько ингредиентов.
Как и другие традиционные пунши, рождественский пунш не содержит алкогольных напитков, но зато порадует всех любителей имбирным элем. Пунш, как разновидность коктейля — популярный летний напиток, в состав которого входят обычно фруктовый сок и фрукты. Существует большое количество проверенных, выверенных и одобренных сообществом как алкогольных пуншей, так и пуншей «чистое здоровье».
Есть мнение, что именно безалкогольные пунш и был изначально завезен из Индии в Англию, где его уже и подстроили под свои вкусы и предпочтения, добавив алкогольные напитки. Имбирным элем пунша не испортишь, гласит народная мудрость имбирных людей.
Главное, чтобы его мало не было. Итак, для приготовления базового пунша с имбирным элем, в который по своему усмотрению можно добавить фрукты по вкусу и сезону, потребуется:. Три ингредиента и несколько минут — получаем очаровательный мягкий коктейль с кокосово-имбирным вкусом.
При этом для его приготовления подходит кокосовый ликер любой марки. При этом марка джина особого значения в данном случае не имеет, а вот ликер желательно Кампари, поскольку он имеет горький вкус. Простота спасает мир. Методы лайфхака живут и процветают, позволяя нам успеть больше, при этом, не экономя на качестве.
Рецепты простых коктейлей пользуются гораздо большей популярностью, чем сложные и замысловатые. Потому что мы торопимся, а в данном случае — торопимся расслабиться с хорошим вкусным коктейлем. И это правильно, потому что смешав хороший коксовый ром с имбирным элем мы получим отличный коктейль.
Классический коктейль Cape Codder, получивший свое название от полуострова Кейп-Код на северо-востоке США, традиционно готовится из водки и клюквенного сока. Многие разновидности этого популярного коктейля образованы от дополнения его различными ингредиентами: Морской бриз — грейпфрутовым соком, Мадрас — апельсиновым соком, Секс на пляже — апельсиновым соком и шнапсом.
Имбирный эль придает этому простому летнему коктейлю пряный и немного острый вкус. Для коктейля потребуется:. Просто добавив в них имбирный эль и летней свежести — цитрусовых и клубники. Заменить в этом рецепте напитки довольно сложно, поэтому для его приготовления надо иметь:.
Текила и сама по себе весьма горячий алкогольный напиток. Но в сочетании не только с имбирным элем, но и измельченным имбирным корнем, этот коктейль превратит вас в огнедышащего дракона, полного сил и желания совершить подвиг.
Для приготовления коктейля с текилой и имбирным элем Гневный Caliente потребуется:. Имбирное пиво — сильногазированный напиток с ароматом имбиря, по цвету и пене напоминающий пиво, по вкусу — квас. Попробуйте приготовить несложные коктейли с пивом и водкой — даже самый простой рецепт может получиться лучше, особенно когда ингредиенты подобраны правильно.
Наполните бокал хайбол со льдом водкой. Лайм разрежьте на несколько частей и из каждой аккуратно выжмите сок. Сверху налейте имбирное пиво и размешайте мерной ложкой. Подавайте с соломинкой. Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать.
Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Влейте водку, мятный шнапс и имбирное вино в предварительно наполненный льдом шейкер. Сюда же добавьте порцию кофе эспрессо и сахарный сироп.
Хорошенько встряхните и вылейте в бокал хайбол со льдом. Перемешайте имбирь с 2 ягодами клубники в бокале для смешивания. Добавьте указанную порцию водки, ликер, сахарный сироп и процедите через ситечко в бокал хайбол, предварительно наполненный льдом. Коктейлем «Клубничная смесь» можно наслаждаться, нежась на полуденном солнышке, в то время как «Бразильская смесь» хороша после обеда.
Коктейль «Москоу Мул» обладает такой же крепостью и похожим вкусом, как имбирное пиво. Его можно также смешать с темным ромом или бурбоном. В этом рецепте водку можно заменить одним из этих напитков — все зависит от вашего выбора. Несмотря на название по составу и технологии производства не имеет отношения к традиционному пивоварению, в котором элями называют сорта пива верхового брожения.
Имбирный эль пьют в чистом виде сильно охлажденными хорошо утоляет жажду или горячими как чай или кофе помогает от простуды и восстанавливает силы. Еще этот напиток используется для приготовления коктейлей с крепким алкоголем: водкой, ромом, виски, джином.
Оптимальные пропорции или одна часть эля к одной-двум частям спиртного. Создателем имбирного эля считается американский аптекарь Томас Кантрелл, первый рецепт появился в е годы XIX столетия. Во времена «Сухого закона» в США Ginger Ale был одним из самых продаваемых напитков, поскольку в него для маскировки добавляли алкоголь.
Количество сахара можно менять по своему усмотрению, минимальное количество — 3 столовые ложки. Из черного корня имбиря получается темный эль с выраженным ароматом. Из светлого — более сбалансированный напиток рекомендуется.
Закипятить воду, снять кастрюлю с огня, добавить имбирь и сахар, перемешать. Из лимонов выжать сок. Охладить смесь до комнатной температуры обязательно ниже 30 градусов , добавить лимонный сок и разведенные по инструкции дрожжи.
Перелить сусло в пластиковую двухлитровую бутылку из-за опасности разрыва использовать стеклянную тару не рекомендую , оставшееся место заполнить обычной водой, оставив сантиметра свободного места. Плотно закрыть пробкой. Осторожно открыть бутылку, профильтровать напиток через марлю, разлить в емкости для хранения, герметично закрыть.
Спустя часа можно приступать к дегустации. Алкогольный эль. Срок хранения в холодильнике до 10 дней. Готовится проще и быстрее предыдущего варианта, так как не требует брожения. Представляет собой ароматизированную газировку с ароматом имбиря. Несколько лимонов можно заменить лаймом или апельсином, это придаст домашнему элю оригинальные нотки вкуса.
Перец в составе необязателен. Добавить в 1 литр обычной воды измельченный корень имбиря и перец. Довести смесь до кипения, убавить огонь и проварить 5 минут. Процедить отвар через марлю, добавить еще 1 литр воды, снова прокипятить 5 минут, процедить, всыпать весь сахар, перемешать.
Перед подачей разбавить безалкогольный имбирный эль сильногазированной минеральной водой в пропорции Безалкогольный вариант. В странах СНГ имбирный эль в диковинку и раздобыть его для своих нужд куда сложнее, чем на западе. Тем временем в период с по гг. Ginger Ale был одним из самых популярных напитков в США, а сейчас переживает второе рождение, не только как атрибут барной культуры, но и как напиток повседневности.
Так что будем готовить! В начале го столетия барная культура только-только начинала формироваться. Основная масса классических коктейлей возникла много позже и бармены довольствовали свою публику простенькими коктейлями из двух компонентов, в часть из которых частенько шёл имбирный эль типа Gin Buck или London Buck — джин с имбирным элем.
Имбирный эль представляет собой обычную подслащенную газировку, ароматизированную имбирём. Для нас он интересен, прежде всего, тем, что летом Ginger Ale отлично утоляет жажду, не хуже кваса, а зимой, в подогретом состоянии, — согревает и помогает побороть простуду.
По принципу приготовления имбирный эль, конечно, далёк от настоящего хлебного кваса, в отличие от имбирного пива, которое с нашим квасом имеет очень много общего. Большинство как раз-таки путают или не разделяют имбирный эль с имбирным пивом, но разница есть и она довольно существенная.
Также принято считать, что для приготовления имбирного пива используют специальные пивные дрожжи Saccharomyces florentinus традиционно используется специальная «закваска» из дрожжей и лактобактерий , в то время как для приготовления эля дрожжи и вовсе не обязательны, если карбонизация проходит искусственным путем.
Впрочем, «золотой эль» всё же можно сравнивать с имбирным пивом. В сегодняшних рецептах я предложу два рецепта имбирного эля, как с дрожжевым брожением, так и без него. Алкогольным он называется условно, так как брожение длится всего 2 дня. Однако за руль после такого эля садиться не стоит.
Для приготовления вам понадобится: пластиковая бутылка на 2 л, кастрюлька, корень имбиря, лимон, шампанские или обычные пекарские дрожжи, необходимые больше для газирования напитка, а также сахар и немного соли. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — его должно в итоге получиться 2 столовые ложки с горкой здесь аккуратно, так как имбирь жгучий и не рекомендуется людям с заболеваниями желудка.
В маленькой кастрюльке закипятите мл воды, снимите с огня и растворите в ней сахар и соль. Добавьте имбирь и дайте настояться смеси, пока вода не остынет полностью до 30 градусов, если используется пекарские дрожжи. Добавьте лимонный сок и перелейте заготовку в двухлитровую пластиковую бутылку, после чего добавьте воды почти по самое горлышко, оставив места где-то на см.
Попробуйте полученный напиток и при необходимости добавьте сахар и лимонный сок. Всыпьте дрожжи, хорошо встряхните бутылку и поставьте её газироваться вдали от солнечных лучей при комнатной температуре. Обычно карбонизация напитка длится от 12 до 48 часов в зависимости от температуры брожения.
Признаком окончания газирования является вздутие бутылки — когда она твердая, как камень, значит, напиток готов и его нужно перенести в холодильник на срок от 24 часов до двух недель. Открывать бутылку нужно над раковиной, медленно спуская углекислый газ. Перед употреблением имбирный эль нужно профильтровать через сито или несколько слоёв марли.
Пить его можно сразу. Кстати, в этом рецепте можно использовать и другие ингредиенты.
Angel Face Cocktail - Quick Cocktail Recipe!Поделиться:
Leave a Reply